石板烤肉區

石板烤肉區

本區服務僅限農場住宿房客

這一區是提供給房客使用的烤肉區,本農場也有代訂烤肉材料,房客使用石板烤肉區採預約登記制,不加收清潔費用,使用完畢敬請協助清潔善後,謝謝您的合作!

本區提供石板烤肉架,用石板來烤肉軟嫩好吃不燒焦.

PS:自備烤肉材料的房客請自備木碳,農場木頭有限,謝謝您的配合.

石板烤肉因經由石板為導熱介質,不像一般炭火烤肉直接接觸火源易使食物燒焦產生不良物質,石板受熱會產生大能量的遠紅外線,遠紅外線因波長較長可以直接將熱穿透食材,且會將肉多餘的油質逼出並將美味湯汁封在肉裡,故石板烤肉不易使食材燒焦,而石板吸熱快散熱慢的特性能大幅減少能源浪費,這就是為什麼"石板烤肉"會比一般烤肉來的可口好吃,一樣是烤肉,石板烤肉會讓您享受不同的烤肉樂趣,怕胖又想享受美味的您絕對不可錯過喔!



大夥在集集農場的石板烤肉專區悠閒的享受烤肉樂趣

古色古香的石板烤肉灶


石板烤肉





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