香蕉(夏天量產,全年有產)集集山蕉非常有名,另外還有美人蕉也很有名,本農場所生產的香蕉是山蕉的一種,吃起來特別香Q.山蕉的特點就是熟的慢,一串香蕉中是一根一根的慢慢熟透,讓您可以一天一根的慢慢品嚐整串香蕉.吊在農場餐廳入口的香蕉.集集山蕉用來炸山蕉也非常好吃,在集集鎮可以吃到皮脆餡香軟的炸山蕉.